Saundle Aloo
Patatitas marinadas en nuestro "masala" especial y preparadas al tandoor |
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Munbai Grill
Surtido de Tandoor al Grill |
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| CURRIES |
| El término curry denomina, de un modo general, un plato guisado
a fuego lento y aromatizado con una mezcla de especias
particular para cada receta. |
| MURGH / POLLO |
Murgh Maskawalla
Trocitos de pollo preparados en una deliciosa salsa de tomate, especias y crema |
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Murgh Massala
Jugosos trozos de pollo preparados en "masala". Una especialidad del Sureste, de Tamil - Nadu. Pídalo picante o muy picante (a su gusto) |
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Murgh Korma
Suave curry de pollo en una salsa de frutos secos y azafrán |
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Murgh Tikka Massala
Curry de pollo Tikka con especias |
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Murgh Vindaloo
Tiernos trozos de pollo preparados en una salsa de especias variadas |
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| GOSHT / CORDERO |
Tradicional Roganjosh
Jugosos trozos de cordero cocinados a fuego lento con tomate, cebolla y especias |
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Dum Handi Gosht
Tiernos trozos de cordero macerados en ricas especias y preparados a fuego lento |
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Saag Gosht
Jugosos trozos de cordero preparados en una salsa de espinacas |
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Madras Gosht
Tiernos trozos de cordero macerados en especias ligeramente picantes |
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| MACHLI / PESCADO
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| Jhinga Peshwari
Langostinos marinados en tomate y con yn toque a hierbas |
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Jhinga Jalfrezi
Curry de langostinos preparados con tomate, cebolla y pimientos |
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Jhinga Til Tikka
Jugosas gambas preparadas en miel y cubiertas de sésamo |
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Machli Kaliya
Delicioso curry de pez espada con un ligero toque de cilantro |
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| SABHJI / VERDURAS |
Dal-E-Khass
Lentejas negras preparadas a fuego lento, cocinadas con tomate y una ligera crema |
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Dal Tadka Fauladi
Lentejas amarillas mezcladas con espinacas y un toque de "Tadka" |
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Palak Paneer
Queso fresco cocinado en una salsa de espinacas y condimentado con especias |
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Aloo Sabhji
Curry de patatas con verduras frescas. |
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Malai Kofta
Exquisitas albóndigas de verduras, queso fresco, cebolla y pasas al estilo paquistaní |
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CHAWAL / ARROZ
Arroz Basmati, aromátio, estrecho y de grano largo |
Dum Gosht Biryani
Arroz basmati preparado al horno con cordero |
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Dum Murgh Biryani
Arroz basmati preparado al horno con pollo |
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Dum Jhinga Biryani
Arroz basmati preparado al horno con gambas |
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Dum Subz Biryani
Arroz basmati preparado al horno con verduras variadas |
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Banarasi Pulao
Arroz basmati ligeramente sazonado |
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RAITAS
Deliciosas salsas de yogurt |
Gajjar & Kakri
Salsa de yogurt con pepino y zanahoria |
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NAANS
Pan de harina de trigo preparado al Tandoor |
Naan
Pan de harina de trigo sencillo |
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Makhni Naan
Pan de harina de trigo con un toque de mantequilla |
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Naan de Ajo
Pan de harina de trigo con ajo |
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Naan con Queso
Pan de harina de trigo con queso |
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Paratha
Pan de harina integral |
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Peshwari
Pan de harina de trigo con frutos secos |
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| Surtido de Naans |
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| MENU EJECUTIVO |
Mumbai Massala te ofrece, de lunes a viernes (solo mediodías) un menú ejecutivo por 14,75 €.
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De primero a elegir uno entre |
Surtido de aperitivos indios
Ensalda de queso de cabra con vinagreta de miel y sésamo
Arroz bamati con verduras
Ensalada de langostinos
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De segundo a elegir uno entre |
Curry de pollo o curry de verduras con arroz basmatí
Pollo al tandoor con patatas paja
Shawarma de pollo o cordero
Solomillo Iberico a la parrailla
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Postre |
| El menú Incluye copa de vino, cerveza, refresco o agua mineral. |
OTROS MENÚS |
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| MENÚ DEGUSTACIÓN MUMBAI MASSALA
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Samosas de Verduras
Deliciosas empanadillas crujientes rellenas de patata y de verduras |
Croquetas de Espinacas
Croquetas de espinacas con cilantro |
Pakoras
Verduras variadas rebozadas en harina de garbanzo |
Rollito de Queso
Crujiente Rollito de queso con cilantro y especias |
Munbai Grill
Delicioso surtido de nuestros productos del horno tandoor |
Murgh Maskawalla
Curry de pollo preparados en una deliciosa salsa de tomate, y crema |
Bañarasi Pulao
Arroz basmati ligeramente sazonado |
Surtido de Naans
Pan de harina de trigo preparado al tandoor |
| Postre Típico Hindú |
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BRUNCH
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| CERVEZA MARROQUÍ, COPA CAVA O BLODDY MARY |
| PAPADOMS CON SALSA DE MANGO, YOGURT CON MENTA Y VERDURAS PICANTES |
| SAMOSAS DE VERDURAS |
| Deliciosas empanadillas crujientes rellenas de patatas y verduras. |
| CROQUETAS DE ESPINACAS |
| Crujientes croquetas de espinacas con cilantro |
| PAKORAS |
| Verduras variadas rebozadas en harina de garbanzos. |
| ROLLITOS DE QUESO |
| Crujientes rollitos de queso con cilantro |
| MUMBAI GRILL |
| Delicioso surtido de nuestros productos del horno tandoor. |
| MUGH KORMA |
| Suave curry de pollo en una salsa de frutos secos y azafrán. |
| BAÑARAIS PULAO |
| Arroz basmati ligeramente sazonado. |
| SURTIDO DE NAANS |
| Pan de harina de trigo preparado al tandoor. |
| POSTRES |
| LASI |
| Batido de yogurt dulce o salado. |
| GULAB JAMUN |
| Dulce de leche en almibar. |
| Mínimo 2 personas, precio por persona. No incluye IVA. No incluye bebidas. |
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| MEETHA / POSTRES |
Gulab Jamun
Bolitas de dulce de leche en almíbar |
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| Kulfi
Tradicional helado hindú |
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| Helados variados |
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| Sorbete de limón al vodka / cava |
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| Tarta de chocolate |
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Lasi
Batido de yogurt salado o dulce, muy digestivo |
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| Café |
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| Té |
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Té Masala
Té tipico de la India |
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| Infusiones |
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CARTA DE VINOS
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VINOS BLANCOS
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D.O. PENEDES
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| VIÑA SOL |
| Parellada |
D.O. RUEDA
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| MARQUÉS DE RISEAL SAUVIGNON BLANC () |
| Sauvignon blanc |
| VIÑA ESMERALDA |
| Moscatel y Gewürztraminer |
D.O. SOMONTANO
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| VIÑAS DEL VERO GERWÜRZTRAMINER |
| Gewürztraminer |
VINOS ROSADOS
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D.O. SOMONTANO
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| ENATE ROSADO |
| Cabernet Sauvignon |
| Mateu Rose |
| Portugal |
| CHIVITE |
| Garnacha |
VINOS ESPUMOSOS
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A.O. C. CHAMPAGNE
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| MOËT ET CHAMDOM IMPERIAL |
| Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay |
D.O. CAVA
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| JUVÉ CAMPS RESERVA DE FAMILIA |
| Macabeo, Parellada y Xarel-lo |
VINOS TINTOS
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D.O. CALIFICADA RIOJA
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CRIANZAS
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| MELQUIOR CRIANZA () |
| Tempranillo |
| MARTÍNEZ LACUESTA |
| Tempranillo Garnacha y Mazuelo |
| MARQUÉS DE CÁCERES |
| Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo |
| MARQUÉS DE ARIENZO |
| Tempranillo |
| LAN |
| Tempranillo, Mazuelo y Garnacha |
| CUNE |
| Tempranillo, Garnacha y Graciano |
RESERVAS
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| MUGA RESERVA |
| Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo |
| MARQUÉS DE RISCAL RESERVA |
| Tempranillo, Mazuelo y Graciano |
| BARÓN DE CHIREL RESERVA |
| Tempranillo y otras |
D.O. RIBERA DEL DUERO
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| EMILIO MORO MALLECLUS |
| Tempranillo |
| MAURO |
| Tempranillo y Garnacha |
| PESQUERA CRIANZA |
| Tempranillo |
| ARZUAGA CRIANZA |
| Tempranillo, MerIot y Cabernet Sauvignón |
| PROTOS CRIANZA |
D. O. SOMONTANO
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| ENATE CRIANZA |
| Tempranillo y Cabernet Sauvignon |
| VIÑAS DEL VERO CABERNET SAUVIGÑON |
| TCabernet Sauvignon |
D. O. JUMILLA
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| CARCHELO SYRAH |
| Syrah |
D. O. PRIORATO
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| LES TERRASES |
| Garnacha y Cariñena |
D. O. TOLEDO
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| MARTUE |
| Tempranillo |
D. O. ALICANTE
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| ENRIQUE MENDOZA SHIRAH CABERNET SAUVIGNON |
| Cabernet Sauvignon, Shiraz |
